Hétfő

Reggeli: tojáskrémes abonett

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: Csőben sült brokkoli csirkemellel - recept ITT

Uzsonna: gránátalmás túrókrém

Vacsora: kukoricás palacsinta lazaccal (Nők Lapja Konyha recept)

Kedd

Reggeli: felvágott, zöldségek

Tízórai: tejeskávé, egy alma

Ebéd: Csőben sült brokkoli csirkemellel

Uzsonna: tojáskrémes abonett

Vacsora: kukoricás palacsinta lazaccal (Nők Lapja Konyha recept)

Szerda

Reggeli: zabkása almával, fahéjjal

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: Lasagne cukkinivel, paprikával, pestoval (Nők Lapja Konyha recept)
Ha Ete, akkor mélyhűtő!

Uzsonna: gyümölcs, pár szem keksz

Vacsora: mélyhűtőből!

Csütörtök

Reggeli: felvágott, zöldségek

Tízórai: tejeskávé, gyümölcs

Ebéd: Tegnapi lasagne

Uzsonna: Banánpalacsinta

Vacsora: karfiolos hal, recept ITT
almás édesség (almák lerakva a tepsiben, sűrű palacsintatésztával leöntve, 3 tojás (fehérjét felverni!), túró, egy kis zabliszt, picit tejföl, végén fahéjas xillittel megszórni)

Péntek

Reggeli: Banánpalacsinta

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: Zöldbabfőzelék tükörtojással

Uzsonna: Kókuszos habcsók lekvárral (habcsók recept Nők Lapja Konyhában!)

Vacsora: Palacsinta

Szombat

Reggeli: Csokoládés-pisztáciás zabkása

Tízórai: Tejeskávé, habcsók

Ebéd: Valami mélyhűtős

Uzsonna: Tejeskávé, körtés pite

Vacsora: 

Vasárnap

Reggeli: 

Tízórai: Tejeskávé, körtés pite

Ebéd:

Uzsonna: Tejeskávé, körtés pite

Vacsora:

Így utólag olvasva a menüt egyre egyértelműbb, hogy a terv csak azért van, hogy legyen mitől eltérni. Az első három napban az Édesanyámtól hozott babgulyást ettük ebédre, és a vacsorákat is főként meleg kaja tette ki, amit Tőle hoztunk. A tervezett menüből szinte semmit nem valósítottam meg, hétvégén pedig rendeltünk, és nem tartottuk be a napi ötszöri étkezést sem... A következő hétről ne is beszéljünk, akkor lementünk vidékre. :)

Hétfő

Reggeli: zöldség, sajt és felvágott

Tízórai: tejeskávé, almás pite

Ebéd: frankfurti leves, banánpalacsinta

Uzsonna: tejeskávé, gyümölcs

Vacsora: palacsinta

Kedd

Reggeli: Felvágott, sajt, zöldség

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: borsófőzelék fasírttal

Uzsonna: tejeskávé, gyümölcs

Vacsora: fasírt salátával

Szerda

Reggeli: rántotta, sajt, zöldség

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: karalábés húsgombócleves
karalábé olajon, felengedni vízzel, belerakod a gombócokat (tojás, rizs), tejszín a végén, fűszerek: darálthúsból kioldódik, sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma
darás tészta a mélyhűtőből, fügelekvár

Uzsonna: tejeskávé

Vacsora: csirkemell salátával

Csütörtök

Reggeli: zabkása almával

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: maradék

Uzsonna: alma

Vacsora: karfiolos hal, recept ITT
almás édesség (almák lerakva a tepsiben, sűrű palacsintatésztával leöntve, 3 tojás (fehérjét felverni!), túró, egy kis zabliszt, picit tejföl, végén fahéjas xillittel megszórni)

Péntek

Reggeli: tükörtojás

Tízórai: alma

Ebéd: Cukkinis gombás rizottó

Uzsonna: alma, mogyoró

Vacsora: pizza

Szombat

Reggeli: rántotta

Tízórai: -

Ebéd: sütőben sült csirkecomb párolt zöldséggel

Uzsonna: körtés pite

Vacsora: Retro Burger...

Vasárnap

Reggeli: felvágott, zöldségek

Tízórai: -

Ebéd: sütőben sült csirkecomb párolt zöldséggel

Uzsonna: körtés pite 

Vacsora: melegszendvics

A héten csak szerdáig leszünk itthon, utána leugrunk Etére a szüleimhez. Ennek örömére csak szerdáig kell kitalálnom a menüt, otthon már csak arra kell figyelnem, hogy ne egyek össze mindent. A múlt héten hétvégén már eléggé lazára vettük a figurát, hétvégén pizzát ettünk, meg halas tésztát, úgyhogy hét elejétől megint újult lendülettel vágunk bele a kicsit keményebb rendszerbe.

Ha változás van,frissítem.

Hétfő

Reggeli: zöldség, sajt és felvágott

Tízórai: tejeskávé, gyömbéres almás pite

Ebéd: tegnapi maradék - remélhetőleg csirkecomb és saláta, vagy párolt zöldség

Uzsonna: tejeskávé, gyümölcs

Vacsora: ha még maradt, akkor tegnapi ebédből valami

Kedd

Reggeli: Felvágott, sajt, zöldség

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: sárgaborsó főzelék

Uzsonna: tejeskávé, gyümölcs

Vacsora: felvágott, sajt, zöldség

Szerda

Reggeli: rántotta, sajt, zöldség

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: sárgaborsó főzelék

Uzsonna: tejeskávé

Vacsora: vajas kenyér, sajt, zöldségek

Csütörtök

Reggeli: vajas kenyér

Tízórai: alma

Ebéd: zöldségleves, sajttal töltött rántott csirkemell rizzsel, svédsaláta

Uzsonna: alma

Vacsora: vajas kenyér

Péntek

Reggeli: tükörtojás

Tízórai: alma

Ebéd: rakott brokkoli és karfiol

Uzsonna: alma, mogyoró

Vacsora: padlizsánkrémes kenyér

Szombat

Reggeli: padlizsánkrémes kenyér

Tízórai: fügelekváros kifli

Ebéd: 

Uzsonna:

Vacsora: 

Vasárnap

Reggeli: 

Tízórai: 

Ebéd: 

Uzsonna: 

Vacsora: 

A második hét tervezete. A hetet úgy indítottunk, hogy 25 db banán várta sorsát a konyhában. Úgyhogy a héten a banán kapja a főszerepet. Csütörtökön Apósomat látjuk vendégül vacsorára, így mindig két fogással készülök, akkor eszünk édességet is. Hétvégén pedig az Ő szülinapját tartjuk vasárnap délután, várhatóan nem tudunk majd nemet mondani a tortára sem, ezért is előlegeztem meg magunknak a bizalmat valami hizlaló és cukros iránt.

Hétfő

Reggeli: zöldség, sajt és felvágott

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: csőben sült karalábé, recept ITT

Uzsonna: tejeskávé, zabszelet - recept

Vacsora: párolt zöldség reszelt sajttal

Kedd

Reggeli: Felvágott, sajt, zöldség

Tízórai: tejeskávé, zabszelet

Ebéd: tegnapi maradék, azaz csőben sült karalábé

Uzsonna: tejeskávé, gyümölcs

Vacsora: Banánpalacsinta

Szerda

Reggeli: sajt, zöldség

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: Egészben sült karfiol, recept ITT

Uzsonna: tejeskávé

Vacsora: még nem tudom

Csütörtök - Após jön vacsorára

Reggeli: kevésbé diétás almás muffin, befutott néhány barátunk látogatóba

Tízórai: tejeskávé, gyümölcs

Ebéd: tegnapi maradék

Uzsonna: tejeskávé

Vacsora: hal és párolt zöldség
desszertnek sütőtököt ettünk

Péntek

Reggeli: virsli, zöldség

Tízórai: tejeskávé, tegnapi muffin

Ebéd: párolt zöldség majonézzel (a tegnapi hal mellől)

Uzsonna: tejeskávé

Vacsora: milánói makaróni a mélyhűtőből

Szombat

Reggeli: Virsli és zöldség

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: tenger gyümölcsei tészta - Peti főzött :)

Uzsonna: tejeskávé, almás gyömbéres zabpelyhes pite - recept ITT
(ez nagyon finom! :))

Vacsora: pizza - a maradék párolt zöldséggel, sonkával. Bűnöztünk. De a pizza recept tökéletes teljeskiőrlésű liszttel is.

Vasárnap

Reggeli: tegnapi pizza maradék

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: almaleves, tegnapi tenger gyümölcsei tészta

Uzsonna: egy szelet túrós torta

Vacsora: csirkecomb salátával

Az első hét, amikor igyekszünk az egészséges életmódnak megfelelő ételeket enni. Hétfőn nagy bevásárlást is tartottam ennek örömére, és elindult a próba. Így utólag azt mondhatom, hogy egészen jól sikerült. Kivételesen utólag írtam le a hetünket, a tervezet nem így nézett ki. Ha egy kajából marad az egyik nap, a másik napra tervezett csúszik, vagy elmarad, ezt előre nem látom még mindig tisztán. Előfordul, hogy így három napig esszük ugyanazt - nem változatos, de kaját nem dobunk ki. Néha pedig az élet hoz elénk meglepetéseket, mint péntek este, amikor Peti két szelet tortával állított haza a munkahelyéről - nem tudtunk ellenállni :)

Hétfő

Reggeli: itt még kenyér és felvágott

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: maradék vasárnapról, indiai currys csirke rizzsel (nem diétás, nem én főztem)

Uzsonna: semmi 

Vacsora: sütőben sütött hal párolt zöldséggel
A tengeri halfilét alufóliába csomagoltam, pépesített fokhagymával és pirospaprikával kentem meg, majd megsütöttem. Sok vizet eresztett, így kicsomagolva még sütöttem egy kicsit. Összesült és íze sem volt - nem volt különösebben jó, de az első normális vacsoránk.)

Kedd

Reggeli: Felvágott, sajt, zöldség és abonett (a kenyér és társai teljes elhagyása még folyamatban van)

Tízórai: tejeskávé, egy barack

Ebéd: Mustáros csirkecomb párolt zöldséggel
A mustáros csirkecomb nagyon finom volt, de legközelebb a szalonnát ki kell hagynom belőle, ha diétásra akarom készíteni. Recept ITT.

Uzsonna: tejeskávé

Vacsora: Ugyanaz, mint ebédre. Peti szerint is túl zsíros volt a csirkecomb...

Szerda

Reggeli: Gyümölcs

Tízórai: Abonett, felvágott, zöldség (nagyon éhes voltam)

Ebéd: Mustáros csirkecomb párolt zöldséggel

Uzsonna: tejeskávé

Vacsora: banánpalacsinta

Csütörtök

Reggeli: gyümölcs

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: bulgur a mustáros csirkecomb szaftjával és paradicsommal

Uzsonna: tejeskávé

Vacsora: hal és párolt zöldség
bűnöztünk utána túrós pudinggal

Péntek

Reggeli: gyümölcs (banán és két szilva)

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: cukkinipörkölt kukoricával, bulgurral
Recept ITT.

Uzsonna: tejeskávé

Vacsora: Mozzarella, bulgur, paradicsom bazsalikommal
bűnöztünk egy szelet nem diétás csoki tortával

Szombat

Reggeli: nem diétás műzli

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: resztelt máj párolt zöldséggel

Uzsonna: egy szelet nem diétás torta, diétás vajdasági sós

Vacsora: kihagytam

Vasárnap

Reggeli: felvágott, zöldség

Tízórai: tejeskávé

Ebéd: zöldségleves, csirkemell és rizs, csoki- és túrótorta

Uzsonna: pogácsa

Vacsora: kihagytuk

Bizony, megtettük az első lépést: elhatároztuk, hogy életmódot váltunk. Na jó, ez így nem igaz. Nálam telt be a pohár, amikor három hete mérlegre álltam, de ha én váltok, akkor kénytelen mindenki velem tartani. Úgyhogy most Peti, a férjem is életmódot vált. Ő kicsit nehezebben, de becsületére legyen szólva, kitart mellettem mindenben.

Az életmódváltásunk egyik alapköve az egészségesebb táplálkozás. Egyelőre próbálom tágabb határok között tartani az elképzeléseinket, de egy két alaptételt már lefektettünk:

• csak teljes kiőrlésű liszteket használunk, most tönkölybúzaliszt és zabpehelyliszt a nyerő
• a kenyeret kiiktattuk, ha mindenképp kell valami, hát abonettet eszünk
• nem fogyasztunk cukrot, ha édesítünk, nyírfacukorral tesszük
• a Testkontroll táblázatának megfelelően a köreteket csak zöldségre, párolt zöldségre váltottuk és nem eszünk keményítőt fehérjével
• napi ötszöri étkezést igyekszünk betartani, körülbelül három óránként
• kisebb adagok

Ezek a kiindulópont vállalásai. Ahogy tájékozódom és egyre több módszert ismerek meg, iktatok be újabb pontokat, de nem akarok túlzásba sem esni. A liszt elhagyása nem nagy ügy, és cukrot is már nagyon régen vettünk. Kenyeret eddig sem ettünk sokat, de a köretek elhagyása már nem annyira könnyű falat. Ami igazán nagy váltás részemről, az a mindennapi mozgás. Amíg ez nem válik rutinná és nem lesz hiányérzetem, ha kimarad, nem lépem meg a következő lépést - ami egy egy hónapos tejmentes kúra lenne. Állítólag nagyon sokat segítene a fogyásban.
Mert mi tagadás, az életmódváltásunk egyik célja az is, hogy kicsit formába hozzuk magunkat. Amint látványos eredménye lesz, erről is írok bővebben, de egyelőre maradjunk az életmódváltásnál.

A blog célja pedig az, hogy átlátható formában összegyűjtse azokat a heti menüket, amiket már ebben a szellemben állítok össze. Recepteket gyűjtök, megjegyzéseket írok és élvezem azt, hogy hetente csak egyszer kell átgondolnom, mit együnk. Tudatosabban vásárolok és bízom benne, hogy a pénztárcánk súlya és a saját tömegünk ennek hatására majd fordítottan arányosan mozog.
Bízom benne, hogy a menük segítenek majd másnak is, ezért döntöttem úgy, hogy közkinccsé teszem.

Egészségre fel!